1 стакан кефира
0,5 ст.л.сахара
0,5 ст.л.соли
0,5ст.л.соды
1 стакан тертого тверд.сыра
2 стакана муки
Смешать кефир,соль,сахар,соду
Натертый сыр добавить в смесь,высыпать муку.
Вымесить тесто,разделить на 4 части (из такого количества ингредиентов получается 2 лепешки диаметром примерно 24 см),сформовать колобки,раскатать лепешки.
На одну насыпать тертый сыр (можно с зеленью,колбаской и т.д.),накрыть второй лепешкой,слегка защипать края и раскатать.Тоже слегка.Выпекать на разогретой с маслом сковородке с двух сторон.Подавать горячими со сметаной.Время приготовления 30 минут,время поедания - еще быстрее)))Главное - щедро добавить сыр для начинки!!!Я добавила маловато,но все равно очень вкусно!
Никогда не делала лепёшек! Попробую обязательно:)! Спасибо, Марина!
ОтветитьУдалитьРената-а я часто делаю именно лепешки)))Только соды можно немного поменьше...Пеки!)))
УдалитьМмммм, классный рецепт! Надо сделать на днях! Спасибо:)
ОтветитьУдалитьНадя обязательно попробуй!Самое главное-не жалеть сыра и на мой вкус поменьше соды.
УдалитьВкусно наверноееееееееее?
ОтветитьУдалитьОля-вкусно и сытно!А со сметанкой - ммммм!!!
УдалитьМариночка, спасибо что напомнила. Как-то делала такие - вкусно)
ОтветитьУдалитьТоня -я сегодня просто с сахаром и ванилькой сделала - тоже очень вкусно!А такую кулинарку,как ты,наверное,трудно чем-то удивить)))
Удалить