пятница, 20 декабря 2013 г.

О кексах...


 Я что-то зачастила)))Начну с кексов...
Недавно приобрела мультиварку,сейчас этим никого не удивишь,но мне она просто необходима!Люблю печь,но в газовой духовке никак не могу приноровиться -низ подгорает,верх сырой...И боюсь я её)))
В интернете множество рецептов-но я решила писать  (больше для себя-чтобы потом не искать)проверенные на себе рецепты и впечатления...
Сегодня с утра у нас ОРЕХОВО-МЕДОВЫЙ КЕКС.Для него нам понадобится:
Вода 200мл (я взяла молоко)
Масло подсолнечное 100мл
Сахар в рецепте 100 гр,но на мой вкус можно послаще
Мед 2 ст.ложки
Ванилин,корица (кто не любит-можно не добавлять-я не люблю)
Все ингредиенты смешать.
Мука (написано 500гр,но у меня ушло меньше)сыпала на глаз,чтобы получилось не слишком жидкое,но и не слишком густое тесто.
Разрыхлитель 1пачка (добавить и перемешать с мукой)
Муку понемногу всыпать в жидкую массу.Я добавила грецких орехов,можно изюм,яблоки,ягоды-кому как нравится...У меня дочь не признает в тесте всякие посторонние предметы...
Дно формы смазать слегка маслом и выпекать 1 час на режиме "Выпечка",минут 15 еще дать остыть ,затем вытащить.
Моя оценка 4 по пятибальной системе-бывает и вкуснее...
Но есть один плюс-когда нет в холодильнике яиц,молока,сметаны-а вкусненького хочется-он прекрасно подойдет для такого случая!


 Орехи передали из села-несмотря на неприглядный вид-очень вкусные,сладкие!А глиняная чашка была изготовлена буквально вчера,на глазах у мужа и подарена ему (а потом мне) где-то в Черкасской области.Так что она тоже свежеиспеченная)))





6 комментариев:

  1. Ой вкуснятина вкуснятина!!!Как хочется кусочек кекса!А какая у тебя духовка?Я купила электрическую и ничего не подгорает,печет равномерно!А вот мультиварки нет,но очень хочу!

    ОтветитьУдалить
  2. У меня сейчас газовая,и то не моя-мы живем на съемной квартире...А раньше,до переезда была электрическая,а в Киеве в основном везде стоят газовые (не люблю я их)А кексы обожаю!И в мультиварке уже три разных пекла-очень хорошо получаются!)))

    ОтветитьУдалить
  3. как ароматно !!!!
    Пойду чайком себя баловать-после вашего поста аппетит разгулялся))))

    ОтветитьУдалить
  4. Отличный кекс! Поздравляю с приобретением мультиварки! Я как-то тоже хотела ее, но сейчас вроде как и не надо уже)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо Тоня!Я взвесила все "за" и "против"и решила,что мне надо!)))

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...